Naslovnica

Kakao sirovi prah Bio – premium 200 g

Količina: N/A

55.00 Kn

Sirovi Criollo kakao (Theobroma cacao) prah iz 100% ekološkog uzgoja. U suradnji sa malim autohtonim uzgajivačima kakovca iz amazonske prašume dopremili smo najkvalitetniji sirovi Criollo kakao prah. Fantastičnog su okusa sa puno voćnih nota.

Kakao prah dobiven je od Criollo kakaovca koji raste u peruanskoj prašumi. Divlji Criollo kakao zastupljen je na svjetskom tržištu u vrlo malom udjelu, budući da je ograničeno dostupan. Naime, raste na nepristupačnom području amazonske prašume u Peruu uz rijeku Ucayali na nadmorskoj visini od 500 do 800 m do kojeg može samo autohtono stanovništo. Mali autohtoni uzgajivači su na potpuno prirodan način sačuvali sve nutrijente najvalitetnijijeg Criollo kakaa na svijetu. Sirovi kakao grah (cacao beans) se fermentira i prirodno suši na tropskim temperaturama koje ne prelaze 46C. Ovaj proces pomaže zadržati vitalne hranjive tvari koje pridonose premium kvaliteti i okusu samog kakaoa praha.

Drevne Maje su kakao nazivale i “Hranom Bogova”, među kojom se posebno ističe sorta Criollo koja ima specifičan i jedinstven okus i aromu pa se stoga i naziva “kraljem kakaa”.

Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:
Energija: 1778kJ / 428kcal
Masti: 15 g, od kojih:
– zasićene masne kiseline 21 g
Ugljikohidrati: 45,3 g, od kojih:
– šećeri 0,7 g
Vlakna: 30 g
Bjelančevine: 27 g
Sol: 0,1 g

Zemlja podrijetla: Peru
Način čuvanja: čuvati na tamnom i suhom mjestu na sobnoj temperaturi. Po otvaranju pakiranja, čvrsto ga zatvoriti i iskoristiti u što kraćem vremenskom roku

FacebookTwitterGoogle PlusPinterest

Related Products