Naslovnica

Eritrit prirodni zaslađivač 1000g Nutrigold

Količina: N/A

56.00 Kn

Eritritol je prirodni šećerni alkohol,tj. prirodni zaslađivač. U malim količinama nalazi se u gljivama, kruški, lubenici, grožđu i u jelima koji se pripravljaju fermentacijom. Eritritol ima nula kalorija. NE povećava razinu šećera u krvi.

Poput većine šećernih alkohola, koristi se kao sredstvo za zaslađivanje. Slatkoća mu je 60-80% u odnosu na običan šećer. Okus mu je rashlađujući i sladak. Do 160°C ne gubi slatkoću i nema sekundarni okus. Može se dobro kombinirati sa drugim zaslađivačima.

Eritritol je: fermentiran – proizvodi se fermentacijom šećera koji se nalazi u kukuruzu, toplinski stabilan sve do 160 stupnjeva C, nekaloričan  (dok je većina šećernih alkohola nisko kalorična, eritritol ima nula kalorija), ne-glikemijski (ne povećava razinu šećera u krvi – eritritol se smatra pogodnim za osobe koje boluju od dijabetesa, jer ne povećava razinu glukoze u plazmi niti inzulina), studije kancerogenosti su pokazale da eritritol, poput ksilitola nema kancerogena svojstva.

Eritritol ima status općenito prepoznat kao siguran (GRAS) od strane FDA, te je u širokoj primjeni u mnogim drugim državama kao što su Japan, Europska unija, Meksiko i Canada.

Sastav:

100% eritrit – alkoholni šećer

FacebookTwitterGoogle PlusPinterest
Kategorija:

Related Products